El ciclista vegano Pedro Jesús, realizará el 10 de agosto el Camino de Santiago íntegramente por carretera con su bicicleta (784 kms desde Roncesvalles, hasta la Plaza del Obradoiro de Santiago de Compostela) sin parar (non-stop).

“El reto está pensado para seguir dándole voz a los sin voz, para seguir intentando ayudar a derribar mitos sobre los veganos y la alimentación vegana, como que somos débiles, que nos faltan nutrientes, que de donde sacamos las proteínas, etc.” Explica Pedro Jesús. (Información extraída de la página de facebook del Santuario Gaia).

Recorrer casi 800 kms en bicicleta sin parar, me impresiona y conmueve. Y efectivamente, la próxima vez que me encuentre en un debate de proteínas y nutrientes, usaré de referencia la acción de Pedro Jesús.

Augusto Metztli.